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작성일 : 13-03-31 11:38
[공지사항] SBS 모닝와이드(5464회 3부) 2013-01-31 방영
 글쓴이 : 최고관리자
조회 : 4,798  
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[화제《힘내라 우리 농어촌》]
겨울철 진미, 건채소!
예로부터 겨우네 부족한 채소를 먹기 위해, 사용했던 방법이 바로 채소를 말리는 것, 옛조상들의 지혜가 숨쉬고 있는 말린 채소, 겨울철 재래 시장에는 건채소가 한창 잘 나가고 있는 것은 물론, 한창 수확중인 시래기 덕장에는 활기가 넘치는데,농한기 농가의 새로운 수익으로 떠오르고 있는 건채소,시래기 수확 농장에서, 도심에서 제대로 시래기를 말리는 방법을 들어보고, 특별한 시래기 요리인 시래기 파스타와 함께, 건채소 요리로 인기를 끌고 있는 한식당을 찾아 건채소의 매력에 대해 얘기해 본다.
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▶문파스타 인천시 남동구 구월동 1134-1 ☎ 070-4190-2423

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방송 후반부에 나왔습니다.